Barossa Valley

Tilbage til Regioner

Barossa Valley

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
94 93 93 94 96
T
 93
E
 92
T
 97
E
 89
T
 91
T
 94
T
 87
R
 94
T
 94
E
 79
I
 96
T
 89
T
 85
I
 85
R
 94
R
 96
R
04 03 02 01 00 99 98 97 96 95 94 93 92 91 90 89 88 87 86 85 83 82 81 80
94
R
 90
C
 95
R
 95
C
 88
C
 88
E
 95
E
 88
R
 90
E
 87
R
 90
R
 87
R
 87
R
 89
R
 88
R
 88
C
 85
C
 87
C
 90
R
 86
C
 76
R
 83
C
 85
C
 88
C

Resumé

Barossa Valley ligger nord for Adelaide i South Australia og er et af Australiens mest kendte vinområder. Regionen har cirka 11.609 ha vinmarker fra omkring 112 til 596 meters højde. Store forskelle i højde, jordbund og mesoklima, sammen med eftermiddagsvinden fra St. Vincent-bugten, giver mange forskellige voksesteder.

I en smagning

Shiraz kan være fyldig, mørk og varm med brombær, blomme, peber, chokolade og tydelig alkohol. Cabernet Sauvignon kan have mørk frugt og fast tannin. Kig efter forskelle mellem varme dalmarker og køligere, højtliggende områder, hvor vinene får mere syre og finesse.

Regionsbillede

Barossa Valley
South Australia

Kort

Australien

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Shiraz Meget vigtig Blækmørk, sødmefuld og mokkakrydret med brombærsyltetøj og fed tannin - verdens mest ikoniske varme Shiraz. 5 af 5
Cabernet Sauvignon Meget vigtig Moden, solbærsød og mintkrydret med kraftig, men rund tannin. 4 af 5
Grenache Vigtig Gamle bushvines giver hindbærduft, krydderi og silkeblød tekstur - en undervurderet verdensklasse. 4 af 5
GSM-blend Meget vigtig Australiens klassiske blanding: brombær, hindbær og peber med fylde og blød alkoholvarme. 4 af 5
Mourvèdre Mindre I Barossa Valley giver Mourvèdre kødfuld mørk frugt, læderkrydderi og jordet dybde. 3 af 5
Merlot Mindre I Barossa Valley giver Merlot blød blommefrugt, rund mundfylde og mild tannin i blandinger. 1 af 5

Mere info

Klima

Klimaet er varmt og kontinentalt med solrige dage, lav luftfugtighed og omkring 220 mm regn i vækstsæsonen. Middeltemperaturen i januar er omkring 21,9 °C. Kølige nætter hjælper med at bevare syren, mens højden og vinden giver lokale køleeffekter og forskellige modningsforløb inden for dalen.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer betydeligt mellem dalbund, skråninger og højtliggende marker. Dalbunden har dybe, frugtbare jorde og ler over jernsten, mens de højere områder mod Eden Valley har gamle skifre og sandede jorde. Forskellene i dræning og vandforsyning giver både kraftige dalbundsvine og mere spændstige vine fra højderne.

Typiske druesorter

Shiraz er den vigtigste sort, efterfulgt af Cabernet Sauvignon. Grenache, Merlot, Mourvèdre, Riesling og andre sorter forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Kunstvanding bruges mange steder, mens beskæring og bladværksstyring tilpasses varme og tørke. Shiraz og Cabernet Sauvignon lagres ofte på eg, men større eller neutrale fade bruges også for at bevare frugten. Gamle vinstokke og små partier er vigtige i premiumproduktion.

Vinstile

Barossa er kendt for kraftig Shiraz med moden mørk frugt, høj alkohol, krydderi og struktur. Der produceres også koncentreret Cabernet Sauvignon, Grenache-blandinger og friskere vine fra højere beliggende marker.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet Omkring 270 m i dalen; højere marker mod Eden Valley ligger væsentligt højere.
Topografi/hælding Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype Varmt kontinentalt klima med varme dage, kølige nætter og lav luftfugtighed.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling Omkring 320 mm årligt; cirka 220 mm falder i vækstsæsonen, og kunstvanding bruges mange steder.
Solskinstimer Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r) Dybe jorde og ler over jernsten i dalbunden samt gamle skifre og sandede jorde i højden.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier