Padthaway

South Australia · Australien Kilder: Wine Australia - Padthaway

Årgangsskala

Der er ingen årgangsvurdering registreret for denne region. Nedenstående er hentet fra South Australia.

25	24	23	22	21	20	19	18	17	16	15	14	13	12	11	10	09	08	07	06	05
93	93	93	94	96	93	93	96	91	92	94	89	93	94	82	95	90	88	87	93	95

Resumé

Padthaway ligger i Limestone Coast i South Australia. Wine Australia beskriver området som en etableret producent af både hvidvin og rødvin, især Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Shiraz.

I en smagning

Chardonnay kan være citrus- og stenfrugtspræget med middel til fyldig krop. Cabernet Sauvignon er ofte middelfyldig med solbær, fine tanniner og køligt præg, mens Shiraz giver mørk frugt og krydderi.

Billede fra regionen Padthaway — Padthaway

Billede fra regionen South Australia — South Australia

Druer

Drue	Betydning	Stil	Niveau
Cabernet Sauvignon	Meget vigtig	Cabernet Sauvignon er ofte middelfyldig med solbær, fine tanniner og køligt præg, mens Shiraz giver mørk frugt og krydderi.	5 af 5
Chardonnay	Meget vigtig	Chardonnay kan være citrus- og stenfrugtspræget med middel til fyldig krop.	5 af 5
Syrah	Meget vigtig	Cabernet Sauvignon er ofte middelfyldig med solbær, fine tanniner og køligt præg, mens Shiraz giver mørk frugt og krydderi.	5 af 5

Mere info

Klima

Padthaway har et køligt til moderat maritimt klima med omkring 450-500 mm årlig nedbør. Lange, moderate dage og pålidelige eftermiddagsbriser forlænger modningen, så Chardonnay og Shiraz kan udvikle smag uden at miste syre. Kunstvanding er stadig vigtig i de tørre perioder.

Jordbund og voksesteder

Karakteristiske jorde er rødbrune sandede lerjorde over kalksten med god dræning. Vinstokkenes rødder kan trænge ned i sprækker i kalkstenen og finde vand, hvilket bidrager til friskhed og en let mineralsk spændstighed i vinene.

Typiske druesorter

Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Shiraz er vigtigst. Riesling, Merlot og Sauvignon Blanc forekommer også.

Typiske produktionsmetoder

Kunstvanding og mekanisering er almindelige. Chardonnay kan laves på stål eller med fad, mens Cabernet ofte vinificeres med moderat ekstraktion og begrænset nyt fad.

Vinstile

Padthaway producerer både friske hvidvine og middelfyldige rødvine. En del vin indgår i blandinger på tværs af regioner, men rene regionsvine kan vise god balance og lagringsevne.

Facts

Nøgletal	Værdi
Breddegrad / placering	South Australia i det sydlige Australien, ca. 34-38 grader syd, fra Adelaide-kysten til Riverland og Limestone Coast.
Højde over havet	Lavt og overvejende fladt terræn i Limestone Coast.
Topografi/hælding	Kystnære bakker, brede dale, flodsletter og kalkstensprægede marker.
Klimatype	Køligt til moderat maritimt klima med lang, moderat vækstsæson.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson)	Typisk omkring 17-20 grader C; Adelaide Hills er køligere end Barossa og Riverland.
Diurnal range	Tydelig i de tørre indlandsområder og mere moderat nær kysten.
Nedbørsfordeling	Omkring 450-500 mm årligt, suppleret af grundvand og kunstvanding.
Solskinstimer	Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r)	Rødbrune sandede lerjorde over kalksten med god dræning og dybe kalkstenssprækker.

Overordnede regioner

South Australia

Resumé

South Australia er Australiens vigtigste vinstat og står for næsten halvdelen af landets årlige vinproduktion. Regionen rummer blandt andet Barossa Valley, Eden Valley, Clare Valley, Coonawarra, Adelaide Hills, McLaren Valley og Riverland og spænder fra varme indlandsområder til kølige højtliggende og kystnære marker. Wine Australia fremhæver også, at staten har nogle af Australiens ældste levende vinmarker.

I en smagning

Shiraz og Cabernet Sauvignon fra varme områder kan være mørke, fyldige og alkoholrige med moden frugt og fast tannin. Riesling, Chardonnay og Sauvignon Blanc fra køligere områder kan have højere syre, mere citrus og større friskhed. Vurder derfor altid underregionen før du vurderer South Australia som helhed.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Grenache Merlot Riesling Sauvignon Blanc Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Noir Sémillon Viognier