Niederosterreich

Resumé

Kamptal DAC ligger langs Kamp-floden omkring Langenlois, Zöbing, Gobelsburg, Kammern og Straß. Området er især kendt for tør Grüner Veltliner og Riesling fra både løss og stenede skråninger.

I en smagning

Grüner Veltliner kan være frisk og peberkrydret eller fyldig med hvid fersken og lang struktur. Riesling fra Heiligenstein og Gaisberg kan være citruspræget, stenet og meget lagringsværdig.

Resumé

Kremstal ligger i Niederösterreich omkring Krems og er et af Østrigs klassiske områder for tørre hvidvine. Regionen ligger tæt på Donau og har mange vinmarker på skråninger og terrasser.

I en smagning

Grüner Veltliner kan være tør, frisk og mineralsk med citrus, grønne æbler, urter og hvid peber. På løssjorde bliver den ofte rundere og fyldigere, mens Riesling fra stenede terrasser kan have høj syre, citrus, fersken og stram mineralitet. Vinene kan være slanke i ungdommen, men få større fylde og kompleksitet med alder.

Resumé

Wachau ligger langs Donau i Niederösterreich og er et af Østrigs mest kendte områder for tørre hvidvine. Regionen forbindes især med Grüner Veltliner og Riesling fra stejle terrasser.

I en smagning

Grüner Veltliner kan vise citrus, grønne æbler, urter, hvid peber og fast syre. Riesling er ofte tør, parfumeret og mineralsk med citrus, fersken og stenede toner. Steinfeder er let og delikat, Federspiel mere mellemfyldig, mens Smaragd er den rigeste og mest lagringsværdige stil. De bedste vine kombinerer moden frugt, høj syre, koncentration og en lang tør afslutning.