Costal Region

Tilbage til Regioner

Costal Region

Sydafrika Kilder: Østjysk Vinforsyning

Årgangsskala

24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
92 92 91 92 91 93 92 95 91 95 88 89 90 89 87 94 88 91 92 90

Resumé

Western Cape er Sydafrikas brede regionale vinappellation og samler vinområderne omkring Cape Town, Breede River Valley, Cape South Coast, Coastal Region og dele af Klein Karoo.

I en smagning

Stilen varierer fra friske kystvine til modne, fyldige rødvine. Chenin Blanc går fra tørre bush vine i Swartland til fadlagrede, teksturrige vine i Stellenbosch. Cabernet Sauvignon, Pinotage og Syrah er gode pejlemærker, mens Constantia og Stellenbosch giver nogle af landets bedste Sauvignon Blanc-vine.

Regionsbillede

Costal Region

Kort

Sydafrika

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Chenin Blanc Vigtig I Costal Region giver Chenin Blanc kvæde, honning og salt stramhed fra gamle, tørdyrkede stokke. 4 af 5
Cabernet Sauvignon Vigtig Solbær og cedertræ med en tør, fast tannin og karakteristisk røgtone. 3 af 5
Chardonnay Vigtig Moden ferskenfrugt med hasselnød, behersket fad og god syre. 3 af 5
Pinotage Vigtig Druens eneste hjemsted: mørk brombær, røget krydderi og blød tannin i den moderne stil. 3 af 5
Sauvignon Blanc Vigtig Frisk og citrusdrevet med grøn figen og god mineralsk længde. 3 af 5
Syrah Vigtig Fra Swartland og Stellenbosch: pebret, violduftende og køligere i stilen end den australske. 3 af 5

Mere info

Klima

Klimaet spænder fra varmt og tørt indland til kølige, havpåvirkede områder. Bjerge, havvinde og højde giver stor variation.

Jordbund og voksesteder

Granit, skifer, sandsten, kalk, ler og alluviale jorde forekommer. Gamle buskvinstokke findes især på tørre og magre marker.

Typiske druesorter

Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah og Pinotage er vigtige.

Typiske produktionsmetoder

Der bruges både ståltanke, beton og eg. Producenter arbejder med kølig vinifikation, lavt udbytte, gamle vinstokke og bæredygtig dyrkning.

Vinstile

Western Cape dækker friske hvidvine, mousserende vine, elegante kølige klima-vine og fyldige rødvine.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Den brede Western Cape-region omkring Cape Town og Sydafrikas sydvestlige kyst.
Højde over havet Fra kystniveau til høje bjergskråninger.
Topografi/hælding Kyst, dale, flodsletter og bjergområder.
Klimatype Overvejende middelhavspræget, men med store lokale forskelle.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Omkring 16-21 grader C afhængigt af kyst, højde og indland.
Diurnal range Moderat til stor.
Nedbørsfordeling Mest vinterregn i vest; tørre indlandsområder får mindre og mere uregelmæssig nedbør.
Solskinstimer Mange soltimer, især i de tørre indlandsdale.
Jordtype(r) Granit, sandsten, skifer, kalk, ler og alluviale jorde.

Underordnede regioner

Constantia

Resumé

Constantia ligger syd for Cape Town på skråningerne ved Table Mountain. Området har en lang historie og er kendt for både tørre vine og den historiske søde Vin de Constance.

I en smagning

Sauvignon Blanc kan være frisk, urtepræget og mineralsk med citrus og høj syre. Vin de Constance på Muscat de Frontignan er naturligt sød med abrikos, krydderi og rosenblade, men holdes i balance af syren.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Merlot Muscat Sauvignon Blanc
Franschhoek

Resumé

Franschhoek ligger i en bjergdal øst for Cape Town og har stærke historiske forbindelser til franske huguenotter. Området producerer både stille og mousserende vine.

I en smagning

Chardonnay og Sauvignon Blanc kan være friske, elegante og fyldige. Cabernet Sauvignon og Bordeaux-blandinger giver ofte modne, krydrede vine med struktur, mens Syrah er varm og krydret fra de lavere marker. Mousserende Cap Classique er en vigtig specialitet.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Merlot Pinotage Sauvignon Blanc Sémillon Syrah
Paarl

Resumé

Paarl ligger nordøst for Cape Town og er et varmt, varieret vinområde med både bjerge, dale og gamle buskvinstokke.

I en smagning

Shiraz kan være moden, krydret og fyldig, mens Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinotage giver mørk frugt og struktur. Chenin Blanc kan være frisk eller mere koncentreret og fadlagret. Rhône-blandinger og gamle vinstokke passer godt til det varme klima.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Chenin Blanc Pinotage Shiraz Viognier
Stellenbosch

Resumé

Stellenbosch ligger øst for Cape Town og regnes som et af Sydafrikas vigtigste kvalitetsområder. Regionen producerer både klassiske og moderne vine.

I en smagning

Cabernet Sauvignon og Bordeaux-blandinger kan være mørke, krydrede og strukturerede med solbær, cedertræ og cassis. Chenin Blanc og Chardonnay kan være fyldige med god syre, mens Pinotage giver mørk frugt og krydderi. Cape Blend med Pinotage er en regional specialitet.

Vigtige druer i regionen

Bordeaux-blend Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Chardonnay Chenin Blanc Merlot Pinotage Sauvignon Blanc Shiraz
Swartland

Resumé

Swartland ligger nord for Cape Town og er et tørt område, hvor mange mindre producenter arbejder med gamle buskvinstokke.

I en smagning

Chenin Blanc fra gamle, tørdyrkede buskvinstokke kan være koncentreret, teksturrig og let nøddeagtig med honning, kamille og bivoks. Shiraz, Grenache, Mourvèdre og Cinsault kan have mørk frugt, krydderi og fast, mineralsk struktur.

Vigtige druer i regionen

Chenin Blanc Cinsault Grenache Mourvèdre Pinotage Roussanne Shiraz Viognier
Tulbagh

Resumé

Tulbagh ligger i en bjergomkranset dal nord for Cape Town. Området har tørre marker, store højdeforskelle og varierede voksesteder.

I en smagning

Shiraz kan være mørkfrugtede og krydrede med sort peber, blomme og mere friskhed end fra varme dale. Chenin Blanc kan være aromatisk og teksturrig, mens Riesling kan give citrusprægede, mineralske hvidvine med høj syre.

Vigtige druer i regionen

Cabernet Sauvignon Chardonnay Chenin Blanc Pinotage Sauvignon Blanc Shiraz