Victoria

Tilbage til Regioner

Victoria

Australien Kilder: Wine Australia

Årgangsskala

25 24 23 22 21 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 09 08 07 06 05
93 88 88 84 95
T
 94
T
 91
T
 95
E
 87
T
 91
T
 93
T
 90
E
 93
E
 94
E
 78
I
 92
T
 87
I
 85
R
 85
I
 93
R
 91
R

Resumé

Victoria er en stor og varieret vinstat i det sydøstlige Australien. Wine Australia beskriver Victoria som Australiens mest forskelligartede vinstat målt på regionale og lokale klimaer. Den omfatter blandt andet Yarra Valley, Heathcote, Geelong, Mornington Peninsula og Rutherglen.

I en smagning

Kølige områder giver ofte Pinot Noir, Chardonnay og mousserende vine med høj syre og moderat alkohol. Varmere eller mere kontinentale områder kan give fyldig Shiraz, Cabernet Sauvignon og søde forstærkede vine.

Regionsbillede

Victoria

Kort

Australien

Druer

Drue Betydning Stil Niveau
Muscat Meget vigtig I Victoria giver Muscat rosin, karamel, appelsinskal og sirupsagtig sødme efter lang oxidativ lagring. 5 af 5
Chardonnay Vigtig Stram, citrusdrevet og salt med hasselnød og præcis fadbrug. 4 af 5
Pinot Noir Vigtig Yarra og Mornington giver silkeblød, krydret Pinot med kirsebær og fin syre. 4 af 5
Shiraz Vigtig Fra Heathcote til Yarra: pebret, violduftende og markant køligere i stilen end Barossas. 4 af 5
Riesling Vigtig Blomstret og limestram fra de køligste bjergmarker med god lagringsevne. 3 af 5
Cabernet Sauvignon Vigtig Stort klimaspænd: fra mint og slank i syd til moden og blød i nord. 2 af 5

Mere info

Klima

Klimaet spænder fra køligt maritimt ved Yarra Valley, Geelong og Mornington Peninsula til varmt kontinentalt ved Heathcote og Rutherglen samt varmt, tørt og kunstvandingsafhængigt langs Murray-floden. Højde, havpåvirkning og bjergkæder skaber store lokale forskelle.

Jordbund og voksesteder

Jordbunden varierer fra granit, basalt og ler til sand, grus og flodaflejringer. Heathcote skiller sig ud med gamle kambriske greenstone-klipper og røde, mineralrige jorde, mens Yarra Valley og Mornington Peninsula har tydelige vulkanske og sedimentære delområder.

Typiske druesorter

Shiraz, Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon er centrale. Riesling, Sauvignon Blanc, Muscat, Merlot og andre sorter er også vigtige.

Typiske produktionsmetoder

Stål, temperaturstyret gæring, fadlagring og malolaktisk gæring bruges alt efter stil. Kølige områder arbejder ofte med mousserende vin, mens varmere områder bruger eg og længere lagring til rødvine.

Vinstile

Victoria producerer alt fra elegant Pinot Noir og Chardonnay til koncentreret Shiraz, struktureret Cabernet Sauvignon, tør Riesling og søde forstærkede vine. Wine Australia fremhæver netop spændet fra fine mousserende vine og aldersværdig Cabernet til krydret Shiraz og Rutherglens historiske hedvine.

Facts

Nøgletal Værdi
Breddegrad / placering Victoria i det sydøstlige Australien, ca. 36-39 grader syd, omkring Melbourne og Murray-floden.
Højde over havet Fra lave Murray-sletter til højtliggende Yarra Valley, King Valley og alpine områder.
Topografi/hælding Maritime halvøer, bølgende bakker, floddale og varmere indlandssletter.
Klimatype Fra køligt maritimt ved Yarra, Geelong og Mornington til varmt kontinentalt ved Heathcote og Rutherglen.
GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) Typisk omkring 15-20 grader C, men med stor forskel mellem kyst og indland.
Diurnal range Moderat ved kysten og tydeligere i de tørre, indlandsprægede dale.
Nedbørsfordeling Stor variation fra omkring 300 mm i Swan Hill til omkring 800 mm på Mornington Peninsula.
Solskinstimer God sol i vækstsæsonen, men kølige kystvinde kan forlænge modningen.
Jordtype(r) Granit, basalt, kambriske metamorfe jorde, ler, sand, grus og alluviale flodjorde.

Underordnede regioner

Geelong

Resumé

Geelong ligger sydvest for Melbourne i Victoria og er et køligt, maritimt vinområde. Regionen er især velegnet til Pinot Noir, Chardonnay og andre sorter med lang modning.

I en smagning

Pinot Noir kan være rødfrugtet, frisk og struktureret med moderat alkohol. Chardonnay kan have citrus, æble og tydelig syre. Vinene virker ofte køligere og mere elegante end fra varme indlandsområder. Mange producenter arbejder med lav indgriben og forsøger at lade den enkelte markes jordbund slå igennem.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Riesling Sauvignon Blanc Shiraz
Heathcote

Resumé

Heathcote ligger nord for Melbourne i Victoria. Området følger en lang nord-sydgående ryg med gamle kambriske greenstone-klipper og røde metamorfe jorde. Det er især kendt for Shiraz med mørk frugt, dybde og fast struktur.

I en smagning

Shiraz kan være meget koncentreret med mørk frugt, peber, krydderi, fast tannin og lang eftersmag. Den kan virke kraftig, men bør have friskhed og mineralitet. Mørk farve, mineralsk dybde og en markant, struktureret stil er gode spor.

Vigtige druer i regionen

Shiraz

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Marsanne Viognier
Mornington Peninsula

Resumé

Mornington Peninsula ligger syd for Melbourne og er et maritimt vinområde i Victoria. Det kølige klima og nærheden til havet gør regionen særlig velegnet til Pinot Noir og Chardonnay.

I en smagning

Pinot Noir kan være frisk, rødfrugtet og silkeblød med fine tanniner. Chardonnay kan have citrus, æble, høj syre og en let cremet tekstur. Traditionel mousserende vin er også vigtig. Høj alkohol og meget moden frugt er mindre typisk end i varme australske områder.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Pinot Gris Riesling Shiraz
Rutherglen

Resumé

Rutherglen ligger i det nordøstlige Victoria og er især kendt for søde, forstærkede vine på Muscat. Området har et varmt kontinentalt klima.

I en smagning

Muscat fra Rutherglen kan være sød, fyldig og meget aromatisk med rosiner, tørret frugt, karamel, nødder og krydderi. Rutherglen Topaque er tilsvarende sød, men ofte mere præget af toffee, nødder og tørret frugt. Farven bliver mørkere med alder, og klassifikationerne Rutherglen, Classic, Grand og Rare angiver stigende dybde og udvikling. De bedste vine har en frisk syre, der balancerer sødmen.

Vigtige druer i regionen

Muscat

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Durif Shiraz
Yarra Valley

Resumé

Yarra Valley ligger omkring 50 km øst for Melbourne i Victoria. Området har en lang vintradition og et køligt klima, som især passer til Pinot Noir og Chardonnay.

I en smagning

Pinot Noir kan være frisk, elegant og rødfrugtet med fine tanniner. Chardonnay kan have citrus, æble, høj syre og en diskret cremet tekstur. Køligheden giver ofte mindre alkohol og mere finesse end i varme australske områder.

Vigtige druer i regionen

Chardonnay Pinot Noir

Andre druer man kan finde i regionen

Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon Blanc Shiraz