Levante
Spanien Kilder: Østjysk Vinforsyning
Resumé
Valencia ligger langs Middelhavet i det østlige Spanien. Området spænder fra kystnære marker til højereliggende og mere kontinentale vinmarker.
I en smagning
Hvidvine kan være lette og aromatiske med citrus og blomster, mens rødvine på Monastrell, Garnacha og Tempranillo ofte har moden frugt og krydderi. Moscatel de Alejandría giver også karakterfulde søde vine med honning, blomster og moden druefrugt.
Regionsbillede
Kort
Druer
| Drue | Betydning | Stil | Niveau |
|---|---|---|---|
| Monastrell | Vigtig | Solvarm og kødfuld med brombær, lakrids og markant alkoholstyrke. | 3 af 5 |
| Garnacha | Vigtig | Varm hindbærfrugt med høj alkohol og blød tannin. | 2 af 5 |
| Malvasia | Vigtig | Aromatisk hvid sort med abrikos og blomster, også i søde vine. | 2 af 5 |
| Merlot | Vigtig | Blød blommefrugt i de moderne blandinger. | 2 af 5 |
| Pedro Ximénez | Vigtig | Bruges til de søde, rosinprægede dessertvine. | 2 af 5 |
| Syrah | Vigtig | Mørk, pebret frugt fra de højtliggende marker. | 2 af 5 |
| Tempranillo | Vigtig | Rund blommefrugt og mild tannin i de lokale rødvine. | 2 af 5 |
Mere info
Klima
Kysten har varmt middelhavsklima, mens baglandet har køligere nætter og koldere vintre. Afstanden til havet giver stor variation.
Jordbund og voksesteder
Jordbunden varierer mellem frodige kystjorde, kalk, ler, sand og sten i baglandet. Højere marker giver mere friskhed.
Typiske druesorter
Merseguera, Malvasia, Planta Fina, Pedro Ximénez og Moscatel bruges til hvidvin. Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Merlot og Syrah bruges til rødvin.
Typiske produktionsmetoder
Temperaturstyret gæring blev tidligt taget i brug. Der produceres både friske unge vine og mere modne, fadlagrede rødvine.
Vinstile
Valencia producerer friske hvidvine, aromatiske søde vine, rosé og frugtrige rødvine i både unge og fadlagrede stilarter.
Facts
| Nøgletal | Værdi |
|---|---|
| Breddegrad / placering | Middelhavskysten i det østlige Spanien, ca. 38-40 grader nord. |
| Højde over havet | Fra kystsletter til højere indlandsbakker. |
| Topografi/hælding | Kystsletter, bakkede marker og tørre floddale. |
| Klimatype | Varmt middelhavsklima med tør sommer og modererende havvind. |
| GST (gennemsnitstemp. i vækstsæson) | Omkring 17-20 grader C som bred områdereference. |
| Diurnal range | Moderat ved kysten og større inde i landet. |
| Nedbørsfordeling | Begrænset nedbør, ofte koncentreret i efterår og vinter. |
| Solskinstimer | Mange soltimer i vækstsæsonen. |
| Jordtype(r) | Kalk, ler, sand, grus og alluviale jorde. |
Underordnede regioner
Alicante
Resumé
Alicante ligger ved Middelhavet i det sydøstlige Spanien og består især af kystområdet Marina og det højereliggende Vinalopó. Området laver både moderne rødvine, friske hvidvine og søde traditionelle vine.
I en smagning
Monastrell og Garnacha Tintorera giver ofte mørk, moden frugt, mens Bobal og Tempranillo kan give mere friskhed. Hvidvine på Moscatel Romano er aromatiske, og Fondillón har koncentreret frugt og oxidativ kompleksitet med naturlig høj alkohol og lang lagring.
Vigtige druer i regionen
Utiel-Requena DO
Resumé
Utiel-Requena ligger inde i Valencia-provinsen cirka 70 km fra Middelhavet. Den officielle appellation blev etableret i 1932 og har i dag godt 30.000 ha vinmarker med et gennemsnit omkring 720 meter over havet.
I en smagning
De røde vine har ofte intens farve med violette nuancer, mørk frugt, god krop og en balanceret syre. Gammel Bobal fra 700-1.000 meters højde kan give brombær, blomme, fast tannin og mineralsk struktur, mens rosé på Bobal typisk er præget af jordbær og friskhed. Hvidvinene er ofte livlige og frugtige.